裹面炸花生

奶奶教的

用料  

裹面炸花生的做法  

1. 先用开水，将花生米烫一下。然后将水倒掉。

2. 加入面粉，鸡蛋，葱花，姜末，花椒面，五香粉，盐，一个方向搅拌。

3. 锅中放油，油热后（冒小泡）用筷子下入拌好面的花生，不要一次拨进太多，防止粘连，粘在一起的可以用筷子夹开。小火慢炸，炸到金黄就可以出锅了。