千呼万唤的麻薯来啦~ 舌尖上的软糯享受,光波炉烤箱都能做!
来源:菜肴屋 阅读:1.7W 次
打开留言后台一输入“麻薯”,跳出来求光波炉麻薯做法的评论满满的几十条。
今天的分享算是补过吧,毕竟答应了大家挺长时间,还是老样子,烤箱的做法也一并分享给大家,小伙伴们各取所需。
今天我们制作的麻薯要区别于糯米糍,虽然它们的原材料都是糯米粉,口感都粘粘软软,但是糯米糍质地更加Q弹,与冰皮相似,大多都加入豆沙馅、花生芝麻馅等。
而麻薯皮比糯米糍更厚一些,烤出来之后表面并不会特别柔软,反而略有一丝韧劲儿,不过麻薯的肚子里可是糯糯甜甜好吃的很~
加入芝士算是麻薯的经典做法了,不仅颜色金黄好看,而且软糯拉丝口感非常好~
光波炉烤箱都能三两步就搞定,冬日里这抹舌尖上香甜浓郁的享受,即刻拥有!
用料
糯米粉 | 160g |
糖 | 10g |
盐 | 1g |
牛奶 | 120g |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 20g |
芝士碎 | 适量 |
千呼万唤的麻薯来啦~ 舌尖上的软糯享受,光波炉烤箱都能做!的做法
将糯米粉、糖、盐、牛奶、鸡蛋和玉米油混合,使用打蛋器转圈搅拌至均匀粘稠。
加入芝士碎,再次搅拌均匀成面糊然后装入裱花袋中。
将面糊挤到铺了硅油纸的烤架上。
将烤架放入光波炉内,使用光波组合1功能烤制10分钟。
光波炉版完成
将面糊挤到铺了硅油纸的烤盘上。
烤盘放入烤箱,使用150度烤制20分钟即可。
烤箱版完成
喜欢麻薯的小伙伴,一定要在家试试它,自己烘焙的幸福感和满足感,可是比街边小店购买来的强烈得多哦~
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