欧洲珍馐，舌尖上的精致享受–罗宋汤（俄罗斯）

Tips: 预计制作时间30分钟，分量为2人份。

用料  

欧洲珍馐，舌尖上的精致享受–罗宋汤（俄罗斯）的做法  

1. 猪🐷肉洗净切丁;火腿切丁，圆白菜洗净切条;西红柿🍅洗净切块;土豆🥔、洋葱均去皮切块;西芹洗净切丁。

2. 锅中注入清水烧开，倒入猪肉丁焯煮后捞出，备用。

3. 炒锅置于火🔥上，倒入食用油烧热，先下去洋葱块，西芹丁，面粉，炒至香气透出。

4. 放入圆白菜、土豆🥔块、西红柿🍅块、猪肉丁，火腿丁。加入盐，炒匀，盛出。

5. 汤锅置于火上，倒入鸡骨高汤煮沸，倒入炒好的菜肴，加番茄🍅酱、盐、细砂糖，中火煮30min。

6. 煮好的汤汁装碗，撒上新鲜香菜碎即可。

小贴士

使用没有经过调味的番茄🍅酱来制作这道汤，味道会更自然。