减脂汤 俄罗斯红菜头汤=罗宋汤🥣

-去俄罗斯旅行的时候爱上了这道酸酸甜甜的汤 不是多么特殊的食物 只是每家每户随手做的汤羹

-传统的俄罗斯红菜头汤会加酸奶油 但这东西不实用 因此用蒜味儿的涂抹芝士代替

-超市买的牛肉块炖起来会老 所以我用的西冷牛排切块 肉质感人

-总热量 553kcal 一锅可以4个人吃

用料  

减脂汤 俄罗斯红菜头汤=罗宋汤🥣的做法  

1. 番茄去皮切块 土豆切片 其他材料切丝

2. 牛肉冷水下锅 边煮边去浮沫

3. 番茄加一点水 炒出番茄膏

4. 将番茄膏倒入牛肉汤里

5. 随意翻炒一下其他的蔬菜

6. 倒进牛肉汤里

7. 小火熬煮2-3h/有压力锅的可以直接压节约时间

8. 中途可以补点热水

9. 加入盐 黑胡椒 番茄酱

10. 出锅后 铺上涂抹芝士 撒上欧芹碎 开喝

11. ✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️

小贴士

酸酸甜甜的我可太爱了