俄罗斯罗宋汤
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罗宋汤，味咸鲜，微辣，酸甜，营养丰富，风味独特
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 大蒜 | 5-6瓣 |
| 土豆 | 1个 |
| 番茄酱 | 罐装的半罐 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 辣椒仔 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 西芹 | 适量 |
| 甜菜 | 少量 |
俄罗斯罗宋汤的做法
把所有的原料切小块或丁，牛肉用盐和黑胡椒腌制
![俄罗斯罗宋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "俄罗斯罗宋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备一个平底锅或者小汤锅，烧热，把黄油融化掉，炒洋葱和蒜，炒香，再炒芹菜，炒香加入胡萝卜，牛肉炒熟，加入甜菜粒，加入番茄，炒出番茄汁水，加入番茄酱后炒匀加水，加入土豆，小火熬炖，待汁水浓稠加入盐，辣椒仔即可
![俄罗斯罗宋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "俄罗斯罗宋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
辣椒仔可以不加，按照自己的口味
也可以加一点鸡精
水，最好是用鸡骨架熬出来的清汤没有清汤水也一样，影响不大
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