俄罗斯炖菜
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用料
大头菜 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
肥瘦相间的猪肉 | 2两 |
大葱 | |
俄罗斯炖菜的做法
1,热锅凉油,下葱花爆香,猪肉最好是肥瘦相间的,切成薄片,下油锅炒熟。
2,再放切成块的西红柿继续炒,用锅铲把西红柿压烂,再放入大头菜,大头菜切成丝,炒至菜变软。
3,加入适量的水,盖上锅盖炖6.7分钟,不要时间太长,太烂不好吃了,也可以再放一些土豆片一起炖也很好吃。
4,大头菜吸收了西红柿的味道,微微酸酸的味道很开胃。
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