让一岁饭渣儿子一口气吃三块的鲜虾蔬菜饼
来源:菜肴屋 阅读:9.2K 次
家有一饭渣儿子,实验了多种蔬菜饼,但是每次也只能吃一两块,老母亲的心瞬间凉凉的,辛苦了大半天!!!用料爱心加坚持,终于做出了儿子爱吃的味道。吃完还要抢着吃,看着他吃的很香别提多高兴了。
用料
盐 | 少量 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜丁 | 少量 |
杏鲍菇丁 | 少量 |
青菜 | 2颗 |
鲜虾 | 2只 |
食用油 | 少量 |
婴儿米粉(无糖) | 四勺 |
让一岁饭渣儿子一口气吃三块的鲜虾蔬菜饼的做法
鲜虾去皮和虾线,用柠檬片浸泡10分钟去腥。然后剁碎用过滤网罩着过沸水一分钟。
胡萝卜,杏鲍菇洗净切丁放过滤网过沸水煮一分钟,青菜沸水过一下,切碎。
所有材料搅拌在一起放少量盐和油加入一个鸡蛋和米粉继续搅拌。
放入电饼铛几分钟,虾的鲜香味就扑鼻而来。
小贴士
1.虾,胡萝卜过沸水因为小孩小怕用电饼铛不熟,大人吃可直接放入电饼铛。
2.婴儿米粉可用大米饭代替。
3.胡萝卜青菜可用各种新鲜蔬菜代替。但是杏鲍菇只可用蘑菇代替,因为这两种搭配虾一起吃味道很鲜美。
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