《食语集》红油麻辣手撕鸡，只要几步就让让舌尖尖叫的美味享受

川香红油手撕鸡，麻辣鲜香，只要吃起来就放不下筷子了，简简单单的做法，复合调味组合，红油的加入更是越发香润，下酒下饭都是一道好菜，准备好食材，咱们开始做吧！

用料  

《食语集》红油麻辣手撕鸡，只要几步就让让舌尖尖叫的美味享受的做法  

1. 锅上火，倒入清水。

2. 等待煮鸡肉的时候，先将小香葱斜刀切成寸段。

3. 等待煮鸡肉的时候，先将小香葱斜刀切成寸段。

4. 大蒜切成末

5. 取小碗，放入辣椒面、花椒面、芝麻。

6. 倒入烧至6成热的油，炸香，搅匀成麻辣红油。

7. 加入适量的醋、生抽、蒜末

8. 少许白糖、盐，香油，这美美的麻辣汁就调好啦。

9. 鸡肉也煮好了，捞出放入冰水，浸凉。

10. 顺纹理撕成条

11. 拌入小香葱段

12. 淋入红润润的红油料汁，拌匀即成。

13. 美味完成