让人尖叫的香辣小龙虾

是我，还是一个菜谱一张图用到底的我～  为什么，因为之前没有想到过交作业，只拍了完美的成品！不管信不信，婆婆说这是她吃过最美味的小龙虾，哟吼～牛皮先吹到这里，好不好吃你们自己一试便知！

别说小龙虾脏不敢吃啦叽里呱啦的，嘴馋的你肯定在外面偷偷吃过又不想让人知道，对不对☝️？
喜欢吃就自己做吧～

用料  

让人尖叫的香辣小龙虾的做法  

1. 干货来了！                                                       1，清理小龙虾！新鲜小龙虾3斤，放在清水盆里，倒入少许盐和料酒，清水洗几遍至水清，刷掉头尾腹部的淤泥(这一步比较费时)，再减去头部留下虾黄部分即可，尾部第二节轻轻折一下，用力一拽即可拉出虾线，清理干净咯！                                           2，小龙虾过油！为啥要油炸一下小龙虾，因为要彻底折磨死它身上的寄生兽，是不是听着很爽？！嗯，把油锅烧热，倒入小龙虾爆虾3分钟表面变红即可，我们也不要把肉烧老掉啦！捞出沥干备用。                         3，准备汤汁底料！刚刚炸虾的油继续烧热，倒入半包火锅底料，我喜欢海底捞的麻辣料，喜欢什么口味你们随意。小火慢化，放入花椒，豆瓣酱，生抽料酒酱油，姜末蒜泥，开始熬一熬汤汁，2分钟左右倒入小龙虾中火翻炒均匀，关键时刻来了，下啤酒一听，没有的话就清水，倒入少许淀粉勾芡，盖上盖子大火焖煮10分钟，至汤汁浓稠香味四溢！                                                               4，出锅！香菜呢，切一部分香菜茎叶在锅里翻炒一下，把小龙虾盛出来放入一个大盆里，撒上香菜叶子，淋上汤汁！收工！     5，配上啤酒，花生米，来干杯嗨起来🍻！

2. 只想放图

3. 只想放图！看不懂阅读理解的，来留言！喜欢请关注➕点赞➕评论！谢～