香辣小龙虾|叫外卖干嘛,在家自己做它不香吗~
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夏天
吹着空调
啃着小龙虾
喝着大啤
摇着骰子
香~
用料
小龙虾 | 4斤 |
青辣椒 | 1个 |
红辣椒 | 1个 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 5片 |
啤酒 | 两罐 |
麻辣香锅底料 | 半包 |
十三香 | 两勺 |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
花椒 | 一小撮 |
香菜 | 1小把 |
香辣小龙虾|叫外卖干嘛,在家自己做它不香吗~的做法
小龙虾清洗干净,我比较懒就随便冲了一下没有一只只刷也没有剪开挑虾线
切好辣椒姜片蒜粒,香菜切段,备好材料
热锅热油,姜蒜花椒八角香叶下锅爆香
小龙虾下锅爆炒一下
然后放所有调料翻炒
倒入啤酒,我倒了一罐半,大火烧开大概焖煮20分钟
收汁收的差不多了可以放青红辣椒翻炒
最后上锅再撒点香草就OK啦
小龙虾吃的差不多可以煮个面条
拌面就是吃小龙虾的灵魂~
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