自己在家做-小龙虾

在外面吃的小龙虾总担心没洗干净、脏，所以自己在家做就放心了吧！我呢，不喜辣，在外面吃的都太辣了，在家做还能做自己爱的味道！

用料  

自己在家做-小龙虾的做法  

1. 小龙虾买回来后 洗刷干净，特别是底部及腹足，直到水是清的，那说明小龙虾就干净啦～（悄悄建议：X马鲜生有清水小龙虾买，买回来就已经很干净的了 自己再洗个两遍 就行（此处应有广告费( ´▽｀)））

2. 洗干净的小龙虾与没洗的区别，看到就觉得爽。洗小龙虾的时候带个手套哦，不然夹到会很痛的( ；´Д｀)

3. 洗刷好后 把小龙虾的头咔嚓掉，注意哦！！小龙虾头部是有道痕的 可以跟着这个痕剪哦～

4. 由于时间的关系 我简单的画了个示意图

5. 剪了之后 中间会有个类似胶？？？的东西 用剪刀扯出来 用水冲一下～

6. 我喜欢是把脚脚都剪掉～

7. 花椒 蒜头 姜片 八角的比例大概就是这样啦～喜欢吃蒜的可以多加蒜

8. 在家煮那么多次的小龙虾，发现下点老干妈脆油辣椒是最香！！！！

9. 所有香料下锅，要吃辣的小伙伴可以现在把辣椒放下去～

10. 翻炒炒出香味～

11. 翻炒小龙虾～

12. 小龙虾炒至变色

13. 加入啤酒 高身罐那种 500ml 等待煮开 煮开后试试味道 汁水不够咸的可以适当加点盐

14. 加盖中火煮20分钟

15. 20分钟开盖 大火收汁

16. 上盘！

17. 配上椰子汁 啤酒 正！！！！！

小贴士

记得加脆油辣椒哦～