在家自己也能做肠粉
来源:菜肴屋 阅读:1.15W 次
想吃什么馅料就放什么 比外面卖的还好吃 营养
用料
鸡蛋 | |
水 | |
肠粉专用粉 | |
一个肠粉专用蒸盘 | |
油 油刷 |
在家自己也能做肠粉的做法
第一步,锅里先放水蒸到上汽
第二步,必须用肠粉的蒸盘,我之前失败了两次都是因为没有盘子用普通碟子,压根整不出来,刷油在盘子
第三步,调肠粉跟水的比例大概在一比一点五 ,也就是水比粉多一点,不能太多水不然会太稀,看自己的量来定,然后倒糊进盘子里放均匀,倒一点点蛋液,水开了放锅里蒸
第四步,蒸完了随便拿个铲子铲,一刮就下来了,然后调自己喜欢的酱汁。我酱汁配方是:酱油加糖加麻油加一点盐冲一点开水
#肠粉
热门内容
大家都在看
最近更新