自己在家也能做的简易版酸菜粉条

没什么胃口的时候，吃点酸酸的最幸福～食欲大开！

用料  

自己在家也能做的简易版酸菜粉条的做法  

1. 1.我是用的自己老家做的粉条，放在凉水里里泡了一个多小时，如果时间来不及，用热水烫也可以，我用的是土豆粉的粉条

2. 2.网上买的酸菜，用了半袋，这个酸菜酸度适宜，不苦很好吃！就拿水冲洗了一下，没有浸泡

3. 葱花，大蒜切碎备好，锅中倒入油，油要尽可能多点，因为酸菜粉条都是油多好吃😋如果有五花肉也可以切点肉一起炒～油温升高就把葱花打算倒进去（有肉就放进去一起炒），稍微炒出香味就把酸菜倒进去，翻炒几下放入泡好的粉条

4. 因为粉条比较吸水，所以我又加了没过菜的水，盖上锅盖，等粉条变熟！如果拿不准水多了，粉条快熟的时候就把锅盖打开，让水分快速蒸发～我喜欢最后几分钟放盐，出锅前放入适量咸盐即可！

小贴士

新手做饭不要怕，这道菜其实挺简单，粉条泡好就行，油多点，炒出来一定很好吃的！