清爽夏之味，明媚秋之色～“橙香鸡翅”，让你的舌尖飞起来～

秋分之际，夏天恋恋不舍，用日间艳阳挽留一抹时光。街边水果店的水果，五彩缤纷。金黄黄的橙子🍊挨着红艳艳的火龙果，翠绿绿的西瓜🍉旁是紫嘟嘟的黑葡萄……选两颗夏橙，隔壁超市买了生鸡翅，当秋意从纱窗里钻进来的时候，我要做一盘混合着鲜橙香与鸡翅香，胡椒香，洋葱香气的【橙香鸡翅】，表达对夏天的喜爱，和对秋天的期待。这盘带有淡淡清香橙子味的鸡翅，清爽不腻，色泽亮丽，软而不烂，吃完嘴里淡淡清香，仿佛夏天的味道留于心田。原来，鸡翅除了喜欢可乐，夏橙也是它一个非常契合的朋友，真不错!

用料  

清爽夏之味，明媚秋之色～“橙香鸡翅”，让你的舌尖飞起来～的做法  

1. 准备好食材

2. 橙子🍊洗净

3. 取其中一个橙子🍊切薄片，九片。

4. 平铺盘内。放入冰箱冷藏备用。

5. 取另一颗橙子🍊，挤橙汁于玻璃碗内。

6. 拣出果核

7. 碗内加入25ml生抽，25ml料酒，及一勺白砂糖，拌匀。

8. 一碗秘制酱汁备好。粒粒橙清晰可见。

9. 炒锅倒油，油温看到油表面有波纹，就可以把洗干净并擦干的鸡翅中小心放入锅内两面煎。

10. 将鸡翅中煎至两面金黄，放碗中

11. 油锅倒油，油温升高后加入洋葱末，葱姜末，煸炒出香味后，将鸡翅中倒入锅里，翻炒出香味。

12. 将调好的橙汁酱汁倒入炒锅，关小火。

13. 盖锅盖小火煮制半小时。

14. 加入盐和胡椒粉，等收汁后，关火。

15. 将做好的鸡翅中摆放在橙子片上。锅内炒煮好的洋葱末也都舀在鸡翅上，因为吸足了酱汁而味道浓郁的洋葱末很香的。

16. 表面撒绿葱末点缀

17. 一盘清香四溢，不柴不腻的“香橙鸡翅”完成了!