菠菜鸡蛋木耳胡萝卜蒸饺

喜欢做各种蔬菜蒸饺，应朋友要求写出来，让她们学做。

用料  

菠菜鸡蛋木耳胡萝卜蒸饺的做法  

1. 朋友家送的菠菜我没称大概2斤左右，木耳是那种碎木耳，准备好备料。

2. 1.鸡蛋打散炒碎。
   2.菠菜开水焯十来秒捞出，放冷水中过下水，挤干切碎。
   3.胡萝卜刨丝切碎。
   4.木耳温水泡开，洗干净后切碎。
   5.四种备料放两勺油先一起搅拌下，备用。

3. 锅内放两勺油，油热把肉沫倒进去。炒至变色放大蒜沫翻炒，然后放两勺生抽，半勺老抽，半勺糖，半勺耗油，少许盐。

4. 炒至肉沫出油就好了。关火。先把木耳胡萝卜加进去搅拌，凉会油不烫了把鸡蛋菠菜加进来一起搅拌均匀，根据自己的口味再尝一下咸淡。

5. 全部包好了。开水上锅蒸15分钟。蒸的水饺不会破皮，吃不完的下次加热，微波炉转或者油煎也方便。

6. 拿出来开吃吧。各种馅料的香，让你吃到停不下来。