荠菜陷饺子
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用料
荠菜 | 半斤 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 1小汤匙 |
香油 | 1小汤匙 |
面粉 | 适量 |
荠菜陷饺子的做法
将面粉与适量温水混合,制作成面团。
荠菜洗净过水,鸡蛋炒熟,胡萝卜洗净,所有食材切末,放入盆内。
盆内放入适量的盐,香油,用筷子搅拌均匀
将面团揉制后,制作成面疙瘩,按扁,制作成面皮。
和第三步的饺子陷制一起作成饺子。
锅内烧开水,煮沸三次后,观察饺子内部胀起,即可出锅。出锅后过一下凉水,已防止饺子粘黏。
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