超简单的奶黄糯米糍
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![超简单的奶黄糯米糍的做法步骤图]( "超简单的奶黄糯米糍的做法步骤图")
用料
| 糯米粉 | 120克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 黄油 | 15克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 奶黄馅： | 鸡蛋1个 |
| 黄油 | 25克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 低粉 | 40克 |
| 糖 | 30克 |
| 椰蓉 | 20克 |
超简单的奶黄糯米糍的做法
除奶黄馅以外所有材料放一起搅拌
![超简单的奶黄糯米糍的做法步骤图 第2张]( "超简单的奶黄糯米糍的做法步骤图 第2张")
盖上保鲜膜用牙签插上一些小洞洞，蒸锅蒸二十分钟
![超简单的奶黄糯米糍的做法步骤图 第3张]( "超简单的奶黄糯米糍的做法步骤图 第3张")
揉成团冰箱冷藏三十分钟
![超简单的奶黄糯米糍的做法步骤图 第4张]( "超简单的奶黄糯米糍的做法步骤图 第4张")
这个时候准备馅料，因为奶黄馅平时做的比较多，所以低粉过筛，黄油室温软化之类直接过滤掉了，所有奶黄类馅料混合搅拌一下上蒸锅，中间三分钟左右搅拌一下，一般搅拌二次到三次。我的馅料一定要足足的🥰分成20克每个，一共十一个
![超简单的奶黄糯米糍的做法步骤图 第5张]( "超简单的奶黄糯米糍的做法步骤图 第5张")
冷藏半小时过后是这样子的，每个350克左右，我包的是31克左右，二个下去已饱，如果是野餐二十克一个足够了
![超简单的奶黄糯米糍的做法步骤图 第6张]( "超简单的奶黄糯米糍的做法步骤图 第6张")
包完小团子在椰蓉里面滚一圈
![超简单的奶黄糯米糍的做法步骤图 第7张]( "超简单的奶黄糯米糍的做法步骤图 第7张")
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