芝士焗土豆(营养早餐)
来源:菜肴屋 阅读:3.44W 次
平时最爱吃炸薯条的我,减肥三个月没碰过土豆,偶尔在抖音上看到这个视频,果断扒下来试试,营养,美味,不长胖!
用料
橄榄油 | 少许 |
培根或者午餐肉 | 几片 |
土豆 | 六个 |
芝士 | 100g |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
洋葱 | 四分之一个 |
青椒或彩椒 | 一个 |
青菜碎 | 少许 |
芝士焗土豆(营养早餐)的做法
土豆洗干净控干表皮水分,刷上橄榄油(没有,其他调和油都可代替),然后根据自己的口味撒上少许盐,和黑胡椒粉
土豆放在烤盘上,有条件垫上锡纸,170度烤45分钟
取出后,用刀横切一个盖,用铁勺挖掉里面的瓤放在碗里备用,注意不要太薄,不要把土豆壳挖个洞
碗里打入四个鸡蛋,这是六个土豆的量,土豆少酌减,把挖出来的土豆压成泥
将蛋液,土豆泥,火腿丝,青菜碎,洋葱丁放在一起
搅拌均匀
将拌好的蛋液倒入挖好的土豆碗里,到七分满
然后在每个碗上面撒上一点芝士碎
再放入烤箱,170度烤10分钟
出炉!美味又营养的芝士蛋焗土豆快来试试吧!早餐配个小番茄,配一杯黑咖或牛奶,不要太享受哦!
小贴士
土豆刷油!
蛋液倒7分满
菜丁尽量切碎
烤箱取出来的时候小心烫手!
想当早餐吃的,记得土豆前一天晚上先烤好,第二天直接挖出来进行下面的步骤,只需十分钟,就可以吃到营养早餐了🥣
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