营养早餐之——土豆丝饼
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![营养早餐之——土豆丝饼的做法步骤图]( "营养早餐之——土豆丝饼的做法步骤图")
好吃易上手，零失败🤗️
用料
| 大土豆 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 一小碗 |
| 香菜 | 3-5根 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 盐 | 适量 |
营养早餐之——土豆丝饼的做法
各种食材如图备好。土豆刨丝，香菜切长点，面粉不需要太多，土豆本身含淀粉
![营养早餐之——土豆丝饼的做法步骤图 第2张]( "营养早餐之——土豆丝饼的做法步骤图 第2张")
热锅热油，土豆丝用筷子整形，尽量薄
小火煎至金黄。稍微煎久一点，这样饼子外酥里嫩，口感更好。
![营养早餐之——土豆丝饼的做法步骤图 第3张]( "营养早餐之——土豆丝饼的做法步骤图 第3张")
小贴士
香菜是此饼的灵魂，不能省。实在不吃香菜的宝宝，可试试用芹菜叶代替。
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