芥末土豆饼，营养快手早餐

新土豆上市的季节，煮熟捣成泥加入芥末，鸡蛋，面粉洋葱，调成糊摊成饼。咬一口软松甜糯。味道微酸带甜，风味独特。

用料  

芥末土豆饼，营养快手早餐的做法  

1. 准备食材

2. 新土豆清洗干净连着皮一起凉水下锅煮到用筷子可以轻松扎透，大约15分钟。

3. 取出放凉，去皮压成泥，洋葱切碎丁。

4. 芥末和蜂蜜混合调成糊。

5. 土豆泥中加入洋葱碎，鸡蛋，低粉，芥末糊，盐，

6. 食材搅拌均匀。

7. 平底锅刷一层油把调好的面糊放进去小火煎到两面金黄即可。