升级版土豆饼---营养早餐推荐

土豆丝做成环形形状，中间加个蛋黄，造型美好，营养更甚一筹，由此称之为升级版。全程中小火慢慢煎（走开玩会儿游戏也不过份噢），好在土豆丝煎久些也不怕焦的，煎久些更好吃。太阳蛋的生熟度自行掌握，想要更熟些的可以盖上锅盖焖一会儿。
一个大土豆可以做5-6份，最后比较好看的只有这一个，就用它上镜了。有点儿孤单，动用了我的强项，切几片黄瓜围一圈小花陪它吧[愉快]

用料  

升级版土豆饼---营养早餐推荐的做法  

1. 土豆丝儿

2. 加胡萝卜丝儿

3. 加蛋清，蛋黄留在蛋壳里。加盐，胡椒，生粉，拌匀

4. 准备好了的土豆丝儿混合糊

5. 下锅，整理成圆环状，用筷子🥢整理即可。耐心用中小火慢慢煎

6. 一面熟了之后翻面，在中间加入蛋黄。煎熟出锅。

7. 早餐土豆饼

8. 近照一下