营养师推荐减肥午餐便当-泡椒牛肉
来源:菜肴屋 阅读:1.14W 次
牛肉的蛋白质含量高,补血,天气凉了很适合吃些。这道菜简单易学,泡椒风味,吃一次就忘不了的味道,减肥也可以吃的很舒服!
用料
泡椒 | 5个 |
牛肉 | 100克 |
淀粉 | 1勺 |
芹菜 | 半根 |
豆干 | 2块 |
胡萝卜 | 半根 |
营养师推荐减肥午餐便当-泡椒牛肉的做法
牛肉切薄片,加泡椒丁、泡椒水、姜丝、洋葱丝、辣椒粉、料酒、生抽、淀粉,拌匀腌制十五分钟。
准备其他食材: 西芹片,胡萝卜片,豆干丝,青椒丁。炒菜我用玉米油,和橄榄油或者亚麻籽油搭配一起用。
先炒牛肉,变色盛出。再炒其他配菜,断生后加入牛肉,加生抽,盐调味,炒匀装盘。这道泡椒西芹豆干炒牛肉就做好了。这是我用绿豆生的绿豆芽,比外面买的健康,一周就可以吃了,脆脆的,麻辣味的。
搭配一小碗杂粮饭,用三色藜麦、苦荞米、大米,一起搭配煮的,减肥期间很适合这样吃。
藜麦杂粮饭,泡椒牛肉,麻辣绿豆芽,原味坚果干果盒(葡萄干,红枣,大杏仁,榛子,南瓜籽仁),一个苹果,一个纯牛奶。坚果水果可以作为上午或下午加餐。
小贴士
这一餐有牛肉,有豆制品,有蔬菜,有杂粮,食材多种多样,所有的食材和调味料都是用心精选过的。
减肥餐要吃的营养,口味自己能接受,才能开心的坚持下去。
之所以要加主食是因为只吃蔬菜和肉类,长期不吃主食会饿的快,很快又要找吃的,而且经常不吃主食皮肤会不好,也会脱发等。所以必须吃主食,每餐不超过100g杂粮饭(也可以用土豆、红薯、南瓜等搭配做主食)。
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