芝麻核桃糕，好吃停不下来
来源：菜肴屋 阅读：1.55W 次
第一次凭感觉尝试做芝麻核桃糕，没想到各种配料刚刚好，香气扑鼻，好吃到停不下来，赶紧记下各种小tips 😆
用料
| 核桃 | 10个（去壳65 克） |
| 熟芝麻 | 8-9 小汤匙（70克） |
| 红枣 | 6颗（去核50 克） |
| 枸杞 | 一把 |
| 水 | 4-5 小汤匙（50 克） |
| 麦芽糖 | 2.5 小汤匙（100 克） |
芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法
生核桃去壳，烤箱150 度烤10 分钟左右
![芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤图 第2张]( "芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤图 第2张")
红枣洗净去核，枸杞洗净，用厨房用纸吸干水分备用
![芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤图 第3张]( "芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤图 第3张")
用的熟芝麻，备用
![芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤图 第4张]( "芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤图 第4张")
平底锅烧热，加入2.5 汤匙的麦芽糖，先加4 汤匙的水份，水不够可以再加一汤匙。大火烧开再转小火慢慢熬，不停搅拌成挂旗状
![芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤图 第5张]( "芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤图 第5张")
一直小火，迅速加入核桃红枣枸杞拌匀，最后加入芝麻拌匀，差不多要拌10-15 分钟。如果一开始拌的时间短，有可能成品会比较湿，不易凝固成形
![芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤图 第6张]( "芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤图 第6张")
烤板上铺上吸油纸，成品迅速倒入压紧压实成形
![芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤图 第7张]( "芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤图 第7张")
凝固后放凉后，有一点余温就可以切块了
![芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤图 第8张]( "芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤图 第8张")
养生糕，好吃得停不下来☺️
![芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤图 第9张]( "芝麻核桃糕，好吃停不下来的做法步骤图 第9张")
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