吉庆有鱼（余）包
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用料
| 高粉 | 300克 |
| 黄油 | 30克 |
| 豆沙 | 适量 |
| 蛋液 | 30克 |
| 蜂蜜 | 45克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 165克 |
吉庆有鱼（余）包的做法
把所有的原料（除黄油和豆沙外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
![吉庆有鱼（余）包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "吉庆有鱼（余）包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟
![吉庆有鱼（余）包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "吉庆有鱼（余）包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
按照图示包上豆沙做成鱼的形状，依次摆放在烤盘中，最后发酵至2倍大
![吉庆有鱼（余）包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "吉庆有鱼（余）包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在表面刷一层蛋液
![吉庆有鱼（余）包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "吉庆有鱼（余）包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱预热180度，中层上下火烤18分钟（面包上色后盖上锡纸）
![吉庆有鱼（余）包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "吉庆有鱼（余）包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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