方便好吃の土豆丝卷饼
来源:菜肴屋 阅读:6.68K 次
又快又好吃😋
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
糖 | 一勺 |
豆瓣酱 | 适量 |
薄饼 | 若干 |
方便好吃の土豆丝卷饼的做法
土豆胡萝卜切丝,土豆丝过几遍水去除表面淀粉,然后泡水备用。蒜切末,花椒若干(不放也可以),六月香豆瓣酱。
锅里油热放入花椒,炸出香味。为防止卷饼时会吃到,可以先挑出来扔掉,只留花椒油即可。
倒入胡萝卜丝,翻炒半分钟至变色。
放入土豆丝,翻炒几下,随后加入生抽两勺,耗油一勺,盐半勺,糖一勺。翻炒至土豆胡萝卜变软。(可以根据个人喜欢掌控软硬程度)
熟了之后倒入蒜末,翻炒几下就可以出锅了。(蒜末是点睛之笔必须有,提味)
土豆丝就准备好啦,接下来就开始准备薄饼。
薄饼我用的是菠菜饼,超级方便,懒人福利!
平底锅加热,放入一张薄饼,俩面加热大概15秒就可以了,饼就变得软软的~
然后关火,将饼一半刷豆瓣酱,一半放土豆丝。(豆瓣酱少放,比较咸)
卷起来就ok啦~💚
整个过程非常快~这个薄饼就家中常备!平时也可以卷蔬菜啊鸡蛋啊肉啊什么的~超级方便。
满足😋
大家都在看
最近更新