土豆丝胡萝卜丝肉丝卷饼

用料  

土豆丝胡萝卜丝肉丝卷饼的做法  

1. 面粉、开水放入面包机，揉成面团。

2. 土豆镲丝，泡好。胡萝卜镲丝，肉切丝，葱切碎。

3. 锅中热油，先放葱花，炒香，放入胡萝卜丝，炒香，放入肉丝，炒变色。

4. 放入土豆丝，炒熟，出锅前加盐。

5. 面团分成40克一个的剂子，按扁，中间抹油，两个按在一起，擀成薄饼，尽量薄些。

6. 加热电饼铛，不用放油，放入薄饼，鼓起时翻面。

7. 放入袋里回软。

8. 开卷。