随便土豆饼

疫情原因，宝贝宅家，我工作又忙，宝贝天天吃麦片，外面的面包又不敢买，自己烘又没那么多时间。于是今天不用加班一时兴起，抓起两个土豆煎了堆土豆饼。
为什么菜名叫随便？因为就是随便啊……找到啥放啥…

用料  

随便土豆饼的做法  

1. 土豆去皮切细丝，过清水捞起后，撒点盐放盘子开水蒸15分钟。蒸的时候开始切辣椒，尽量切细粒，蒜头也是。土豆丝蒸好后把蒜头粒、辣椒粒、盐、黑胡椒、芝麻混在一起。混了一会儿土豆微凉了，放面粉、打鸡蛋、麻油，继续搅拌混合。

2. 不粘锅下油，放小火，一面煎至凝结再反，不要着急，不然会散。

3. 两个超大土豆煎了10块左右

4. 起锅摆盘拍照

小贴士

很简单，有孜然粉的话放点也行。总之就是随便爱怎么下就怎么下！