土豆丝卷饼
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用料
土豆 | 2个 |
菜椒 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
味达美 | 2勺 |
单饼 | 4张 |
烧烤料 | 适量 |
土豆丝卷饼的做法
将土豆切丝放凉水冲洗备用,菜椒、洋葱切丝备用。
锅内倒入适量油,放洋葱丝煸炒,再放菜椒丝,煸炒一下加入土豆丝,炒匀后依次放入味达美、蚝油,最后放盐,炒熟备用。
火腿肠切条煎至两面金黄,鸡蛋打散(打鸡蛋时可加一点水,鸡蛋会更软)将鸡蛋煎成蛋饼,然后切成蛋丝。
菜板上放一张单饼,把炒好的土豆丝摆放好,再加入适量火腿肠、蛋丝,撒一点烧烤料。将饼卷好之后,放入电饼档里,煎至两面金黄。
即可享用
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