绰绰有余

新的一年祝大家绰绰有余（焯焯鱿鱼）！

用料  

绰绰有余的做法  

1. 备好所有材料，鱿鱼是朋友送我的干鱿鱼，大家可以买新鲜的；

2. 把鱿鱼洗净剥皮；

3. 切大块；

4. 划花刀；

5. 切好备用；

6. 小葱切段，分葱白和葱叶，姜切片；

7. 锅里放水和葱白、姜，开火烧开；

8. 水开后加入鱿鱼；

9. 把鱿鱼焯水2-3分钟；

10. 捞起备用；

11. 另起油锅，锅热下入福临门家香味花生油，烧热即可；

12. 在焯好的鱿鱼上放入葱叶和蒜末；

13. 加入蒸鱼豉油；

14. 淋上灵魂花生油；

15. 完成了，开吃吧！