孜然牛肉味锅盔

用料  

孜然牛肉味锅盔的做法  

1. 把酵母粉用温水化开，倒入200克面粉中，把面团揉至光滑，放温室里发酵至两倍大

2. 馅：牛肉，榨菜，葱花剁碎，把生抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉都放进牛肉中，用筷子往一个方向搅匀

3. 面团发酵好以后分成三等份，放入盆中，再倒入适量的无味道的油，把三个面团都抹上油，再静置20分钟

4. 面团静置好以后，开始裹馅，再把它擀成椭圆形的面饼。烤箱先180度，预热10分钟，把面饼放进烤箱，180度，15分钟，烤至两面金黄就可以出锅了。