孜然牛肉丁
来源：菜肴屋 阅读：1.52W 次
![孜然牛肉丁的做法步骤图，孜然牛肉丁怎么做好吃]( "孜然牛肉丁的做法步骤图，孜然牛肉丁怎么做好吃")
用料
| 牛里脊 | |
| 馒头 | |
| 青红椒 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 淀粉 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 蒜茸辣椒酱 | |
| 孜然粉 | |
孜然牛肉丁的做法
葱姜蒜切片；青红椒切菱形片；馒头切菱形块
![孜然牛肉丁的做法步骤图，孜然牛肉丁怎么做好吃 第2张]( "孜然牛肉丁的做法步骤图，孜然牛肉丁怎么做好吃 第2张")
牛里脊洗净切丁，加葱、姜、盐、料酒、生抽腌渍20分钟，再用淀粉上浆
![孜然牛肉丁的做法步骤图，孜然牛肉丁怎么做好吃 第3张]( "孜然牛肉丁的做法步骤图，孜然牛肉丁怎么做好吃 第3张")
将牛里脊丁放6成热的油中滑散捞出，等油温升至7成时，再下入重油
![孜然牛肉丁的做法步骤图，孜然牛肉丁怎么做好吃 第4张]( "孜然牛肉丁的做法步骤图，孜然牛肉丁怎么做好吃 第4张")
馒头块温油炸微黄色
![孜然牛肉丁的做法步骤图，孜然牛肉丁怎么做好吃 第5张]( "孜然牛肉丁的做法步骤图，孜然牛肉丁怎么做好吃 第5张")
葱、姜、蒜、蒜茸辣椒酱炒出香味，下入青红椒片炒断生
![孜然牛肉丁的做法步骤图，孜然牛肉丁怎么做好吃 第6张]( "孜然牛肉丁的做法步骤图，孜然牛肉丁怎么做好吃 第6张")
下牛肉丁、馒头丁、盐、孜然粉，翻炒均匀
![孜然牛肉丁的做法步骤图，孜然牛肉丁怎么做好吃 第7张]( "孜然牛肉丁的做法步骤图，孜然牛肉丁怎么做好吃 第7张")
OK了
![孜然牛肉丁的做法步骤图，孜然牛肉丁怎么做好吃 第8张]( "孜然牛肉丁的做法步骤图，孜然牛肉丁怎么做好吃 第8张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/xiafancai/8ejk7r.html
