孜然牛肉片

用料  

孜然牛肉片的做法  

1. 牛肉切片，腌制：黑胡椒，料酒，酱油，一点点盐，生粉，油。

2. 热锅凉油，放葱段，加十三香，酱油。

3. 下牛肉快速翻炒，加孜然，白芝麻，尝咸淡放盐。

小贴士

1.牛肉要逆丝来切，不然会不好嚼。
2.牛肉下锅要大火快速翻炒，不然老了就不好吃了哦！