香蒜孜然肉片
来源：菜肴屋 阅读：1.22W 次
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 猪里脊肉 | 300g |
| 大蒜 | 1头 |
| 盐 | 1g |
| 糖 | 3g |
| 辣椒粉 | 3g |
| 孜然粉 | 3g |
| 食用油 | 20g |
| 腌肉料 | |
| 盐 | 1g |
| 黑胡椒粉 | 一丢丢 |
| 生抽 | 15g |
| 清水 | 30g |
| 食用油 | 2g |
香蒜孜然肉片的做法
里脊肉切片。用盐、生抽、黑胡椒、清水、油、腌制10分钟。
![香蒜孜然肉片的做法图解 香蒜孜然肉片的做法步骤 第2张]( "香蒜孜然肉片的做法图解 香蒜孜然肉片的做法步骤 第2张")
锅中倒油，小火将蒜瓣煎至金黄色，捞出备用。
![香蒜孜然肉片的做法图解 香蒜孜然肉片的做法步骤 第3张]( "香蒜孜然肉片的做法图解 香蒜孜然肉片的做法步骤 第3张")
开中大火，倒入肉片快速炒熟，转中小火，倒入炒过的蒜，加糖、辣椒粉、孜然粉、盐。撒芝麻、葱花。
![香蒜孜然肉片的做法图解 香蒜孜然肉片的做法步骤 第4张]( "香蒜孜然肉片的做法图解 香蒜孜然肉片的做法步骤 第4张")
小贴士
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