孜然土豆牛肉丁

用料  

孜然土豆牛肉丁的做法  

1. 1. 牛里脊切成丁，腌制半小时以上：2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，1勺淀粉，1勺孜然粉，2勺油

2. 2. 土豆切丁，下锅炒熟炒软盛出
   3. 锅里放油、葱蒜和干辣椒爆香，放入牛肉丁炒变色后加入土豆丁，加入0.5-1勺辣椒面和少许孜然翻炒，撒上葱段出锅。