孜然炸土豆

用料  

孜然炸土豆的做法  

1. 土豆去皮切块，洗掉淀粉，泡30分钟，

2. 调料：2勺辣椒+2勺孜然+1勺盐+1勺熟的白芝麻+少许胡椒粉
   蒜切碎

3. 土豆开水入锅煮5分钟，油炸至金黄色。倒出多余的油，倒入蒜炒香，再加入配好的调料，翻炒均匀即可。

小贴士

调料是一个土豆的量，勺子是小勺子。
土豆块可以切小一点，炸的时候方便。
土豆一定要洗掉淀粉。