孜然牛柳
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用料
腌制牛柳 | |
牛柳 | 200克 |
孜然粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量克 |
食用油 | 适量克 |
姜丝 | 适量克 |
炒时所需 | |
食用油 | 适量克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 1小勺 |
姜丝 | 适量克 |
蒜末 | 适量 |
花椒 | 适量粒 |
孜然粉 | 适量 |
胡萝卜丝 | 半根 |
杭椒 | 3个 |
孜然牛柳的做法
把腌制牛柳所需材料抓拌匀,腌制时间10-15分钟
胡萝卜丝和杭椒丝
蒜末,姜丝
锅中烧油爆香花椒,姜丝和蒜末后下入牛柳翻炒均匀,加生抽,蚝油和鸡精调味,临出锅加入孜然粉,胡萝卜丝和杭椒丝翻炒均匀
好吃
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