「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）
来源：菜肴屋 阅读：1.58W 次
5分钟即可享用，简单美味，拒绝一切花里胡哨。
用料
| 内酯豆腐 | 2盒 |
| 咸鸭蛋 | 2~3个 |
| 小葱 | 切花 |
| 鸡精/味精 | 1勺 |
「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）的做法
咸🥚取黄碾碎，葱切花。
![「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）的做法步骤图 第2张]( "「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）的做法步骤图 第2张")
内酯豆腐在盒子的四周用🔪划一圈倒扣在盘子里，竖着切块，再横着来一🔪。
![「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）的做法步骤图 第3张]( "「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）的做法步骤图 第3张")
油适量，油热下🥚黄。
![「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）的做法步骤图 第4张]( "「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）的做法步骤图 第4张")
大🔥炒到🥚黄冒泡，可以稍微多炒一二十秒炸出油，下豆腐搅匀（轻轻搅拌，碎了卖相不好）
![「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）的做法步骤图 第5张]( "「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）的做法步骤图 第5张")
倒碗水，咕嘟一下，不然有豆腥味。
![「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）的做法步骤图 第6张]( "「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）的做法步骤图 第6张")
煮开小🔥等一两分钟，看看汤汁收的差不多了，放点鸡精，尝尝咸淡，正常不用加盐，口重的可以加点。
![「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）的做法步骤图 第7张]( "「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）的做法步骤图 第7张")
撒上葱花关🔥出锅！
![「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）的做法步骤图 第8张]( "「极简」蟹粉豆腐（没有蟹）的做法步骤图 第8张")
小贴士
太简单了，没有啥需要注意的。
豆腐怕生可以多咕嘟一会。
有条件的可以放点切碎的蟹棒。
条件好的可以放真的蟹黄🧐
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