高粱米汉堡排

汉堡排总是给人做法麻烦的印象，其实汉堡排做法并不难唷！这道常常出现在日式家庭料理上的菜色，很适合将食谱记下来并随着你的个人口味加以变化。

制作汉堡排只需要将材料全部揉捏好后，剩下的就是煎一煎了。由于这次使用的是事先已经煮熟的高粱米，也无需担心没有煎熟的问题。

家中的孩子如果讨厌青椒或红萝卜，可以试着打碎后放进去，配上酱汁，孩子也能轻易接受喔！全部使用蔬菜的汉堡排，满满的膳食纤维相当的健康。与一般的汉堡排味道并无太大的差异，相信孩子们也会喜欢！

用料  

高粱米汉堡排的做法  

1. 首先将红萝卜及洋葱用食物调理器打碎。

2. 接着放入保鲜盒中，500w微波2分钟。

3. 找一个大碗，放入高粱、微波好的红萝卜及洋葱以及剩下的所有材料。

4. 用手揉捏将材料全部混合。

5. 并捏成一个一个汉堡排。

6. 起一个平底锅，倒入油，并放入汉堡排，小～中火慢煎。

7. 待朝下的那面煎出颜色后翻面。

8. 并盖上锅盖续煎3分钟左右。

9. 两面都煎出颜色就可装盘了！加上你喜欢的酱汁一起吃吧～

小贴士

没有放味噌也ＯＫ。如果放了味噌，充分的调味下，即使不沾任何调味料直接吃也够味，很适合作为便当菜喔！由于全部的材料在事前就已经煮熟了，煎煮时，只需煎出颜色就能起锅。除了食谱中的蔬菜以外，青椒、莲藕也都很适合入菜！