既当主食又当“甜点”的咸“蛋糕”

既当主食又当“甜点”的咸“蛋糕”

用料  

既当主食又当“甜点”的咸“蛋糕”的做法  

1. 用橄榄油低温煸炒切碎的土豆丁直至它们变软，表皮变脆

2. 水煮也可，但煸炒的表皮会脆更好吃

3. 土豆煸炒需要时间，同时准备蛋糕底，面粉，温水和2勺橄榄油做面团。把面团铺开在烤箱摸子上。这里有技术问题，你希望面底越脆，那在按压的时候就要把皮子按的越薄，皮子边缘稍微做一层高，可以包裹住中间的填充材料。

4. 土豆煸炒的差不多时，加入切好的洋葱稍加煸炒，

5. 最后都差不多时，加入带有橄榄油的吞拿鱼罐头，适当盐。

6. 把做好的馅铺在蛋糕摸子上。

7. 入烤箱前，鸡蛋全部打成蛋液，适当盐。

8. 将鸡蛋液倒入蛋糕模具中。

9. 烤箱230度，烘烤25分钟即可。

10. 鸡蛋有很神奇的力量，表层会烤出脆脆的焦皮，非常好吃！

小贴士

老人会偏爱这样的咸味口感，小孩更是喜欢这样简单美味的食物。区别在于，这个蛋糕从原材料做起，营养素搭配平衡，是一顿健康餐，但做起来却没有那么麻烦！
蛋糕里橄榄油放的越多，口感上会越好，但自己去衡量适合用多少油吧！