好吃的大葱猪肉包子

这个馅做生煎包也好吃，生煎包教程

用料  

好吃的大葱猪肉包子的做法  

1. 温水化酵母和盐，倒入面粉，先揉成絮状，再揉成光滑面团，盖盖醒发

2. 绞好的猪肉馅加切碎的大葱和姜，加生抽味极鲜，盐糖，十三香，香油，蚝油顺时针搅拌，搅拌至上劲就可以了，中间可分两次加两勺子水，这样馅更容易上劲儿，也好吃

3. 醒发好的面出现图片里气孔就是醒发好了，案板放干面粉，把面移至案板上，使劲揉面，排气，多揉会

4. 揉好的面先搓成长条，然后切成小段，压平擀面杖擀成中间厚四周薄的皮，多放些馅，包成包子

5. 包好的包子进行二次发酵，发酵至原来1.5倍大，皮一按能下去就可以了，开水上锅蒸18分钟，焖5分钟就可以了

6. 出锅

小贴士

1.这个馅做水煎包也好吃，一定要搅拌上劲儿，水煎包教程
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