家常简单版肉龙
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用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
温水 | 230克 |
白糖 | 适量 |
葱 | 1根 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
姜 | 5片 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
猪肉馅 | 500克 |
家常简单版肉龙的做法
把材料都放在一起和肉馅
把酵母用温水划开根据面团吸水度和面发酵至面团三倍大,用手指戳一个洞不回缩
面发好后擀成片状
均匀铺满肉馅,一边留出一点
放在锅里继续发酵我都放热水在下面发酵十分钟
发酵好蒸二十分钟,蒸好关火三分钟开盖
出锅,比包子简单多啦
小贴士
一定要二次发酵哦
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