香酥芋头糕
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你以深情待生活~
生活也必还你一份温暖与明媚！
精致的早餐开启元气满满的一天！😁
用料
| 芋头 | 1个 |
| 粘米粉 | 350克 |
| 香肠 | 2根 |
| 虾米 | 50克 |
| 胡椒粉 | 克 |
| 鸡精 | 勺 |
| 芝麻 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 凉开水 | 450克 |
| 生粉 | |
| 五香粉 | |
| 白糖 | |
| 花生油 | |
香酥芋头糕的做法
主角芋头一个，大概一斤重
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芋头切丁备用
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腊肠切丁，虾米虾皮备用，虾皮忘记拍照了😅
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热锅下油，腊肠丁虾米虾皮一起倒入炒锅翻炒炒香
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加入芋头丁一起翻炒，炒至芋头大概五成熟，盛起备用
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加入盐、五香粉、胡椒粉、鸡精、白糖搅拌均匀
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350克的粘米粉、30克的生粉，加入450克-500克左右的水，搅拌成米浆
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倒入装芋头的锅里，搅拌均匀
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把平底的碟子抹上花生油，方便蒸好的芋头糕脱盘
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把搅拌均匀的材料倒入碟中铺好
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水开后下锅蒸20分钟左右撒上白芝麻
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加入白芝麻后再蒸5分钟左右就可以出锅了
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放凉后切块，怕上火的就可以直接吃了
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如果想吃香酥的芋头糕就把切好的芋头糕下锅小煎一会就好了
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煎好的芋头糕
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嗯嗯，好吃！😋
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