椒盐芋头酥
来源:菜肴屋 阅读:3.23W 次
用料
荔浦芋头 | 1小块 |
萝卜缨 | |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | |
椒盐 | |
食用油 |
椒盐芋头酥的做法
鸡蛋打散,加入1勺淀粉,略加一点盐,搅拌均匀后将步骤(1)的芋泥块放入,两面粘上淀粉蛋液
将芋泥块顺序放入热油中轻炸至焦黄,滤油之后装盘,点缀萝卜缨,蘸上椒盐食用
小贴士
小提示:
也可以用土豆、山药等材料制作,并在其中添加其他喜欢的香肠丁或虾泥等食材。咸味的餐前端上,甜味的餐后食用,喜欢厚味的可以再芋泥中加点五香粉,方法同上。吃的时候还可蘸番茄酱或是辣酱,也可勾兑喜欢的酱汁或糖醋汁做成其他味道和类型的开胃小菜。
大家都在看
最近更新