黑椒芋头
来源：菜肴屋 阅读：2.91W 次
![黑椒芋头的做法步骤图，黑椒芋头怎么做好吃]( "黑椒芋头的做法步骤图，黑椒芋头怎么做好吃")
坐标淮扬菜，去了泰兴小南湖，荷芋之乡，吃了这道菜，感觉很好吃，琢磨着回家一定要做。
用料
黑椒芋头的做法
公公刚刨出来的新鲜芋头
![黑椒芋头的做法步骤图，黑椒芋头怎么做好吃 第2张]( "黑椒芋头的做法步骤图，黑椒芋头怎么做好吃 第2张")
削皮切条状，都说芋头分泌液会痒，我是带手套削皮的
![黑椒芋头的做法步骤图，黑椒芋头怎么做好吃 第3张]( "黑椒芋头的做法步骤图，黑椒芋头怎么做好吃 第3张")
下油锅炸
![黑椒芋头的做法步骤图，黑椒芋头怎么做好吃 第4张]( "黑椒芋头的做法步骤图，黑椒芋头怎么做好吃 第4张")
炸好沥干油
![黑椒芋头的做法步骤图，黑椒芋头怎么做好吃 第5张]( "黑椒芋头的做法步骤图，黑椒芋头怎么做好吃 第5张")
另起锅，底油少许，下洋葱和肉椒，红椒没买到，翻炒几下，放炸好的芋头，加水，盐，老抽，糖，撒葱花出锅
![黑椒芋头的做法步骤图，黑椒芋头怎么做好吃 第6张]( "黑椒芋头的做法步骤图，黑椒芋头怎么做好吃 第6张")
上桌啦
![黑椒芋头的做法步骤图，黑椒芋头怎么做好吃 第7张]( "黑椒芋头的做法步骤图，黑椒芋头怎么做好吃 第7张")
小贴士
炒的时候可以适量加点水，这样有粘稠的汤汁
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/xiafancai/ev6e35.html
