跟烤肉店味道一模一样的正宗韩式辣酱烤猪肉(平底锅)
来源：菜肴屋 阅读：3.38W 次
这是我跟一个韩国阿姨学来的烤肉配方，平底锅就能做，食材也很简单，但是味道超正，跟韩国烤肉店的味道一模一样，韩餐爱好者一定试试
腌肉剩的洋葱青椒不要倒掉！把菜捞出来，加点粉条炒炒，又是一道韩式粉条炒杂菜，一举两得
❤️喜欢的话点个关注呀嘻嘻～
用料
| 猪梅花肉 | 500克 |
| 韩国辣酱 | 1/2杯 |
| 酱油 | 1/2杯 |
| 香油 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 蒜末 | 2勺 |
| 姜末 | 1勺 |
| 洋葱 | 一个 |
| 绿椒 | 2个 |
| 红椒 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
跟烤肉店味道一模一样的正宗韩式辣酱烤猪肉(平底锅)的做法
梅花肉处理成大片
![跟烤肉店味道一模一样的正宗韩式辣酱烤猪肉(平底锅)的做法步骤图 第2张]( "跟烤肉店味道一模一样的正宗韩式辣酱烤猪肉(平底锅)的做法步骤图 第2张")
肉片边缘切小口，更容易入味。烤的时候也不容易卷
![跟烤肉店味道一模一样的正宗韩式辣酱烤猪肉(平底锅)的做法步骤图 第3张]( "跟烤肉店味道一模一样的正宗韩式辣酱烤猪肉(平底锅)的做法步骤图 第3张")
洋葱，大葱都切丝
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绿椒切丝
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红椒切段
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姜用勺子刮皮，和蒜磨成沫放入
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加入上述调料，再放入切好的洋葱，大葱，辣椒，抓匀
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腌制20分钟
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平底锅烤起来
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剪成小块加入配菜
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调味
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鲜美多汁，跟韩国烤肉店的味道一模一样
![跟烤肉店味道一模一样的正宗韩式辣酱烤猪肉(平底锅)的做法步骤图 第13张]( "跟烤肉店味道一模一样的正宗韩式辣酱烤猪肉(平底锅)的做法步骤图 第13张")
小贴士
可以根据自己口味和肉的份量略做调整，吃不了辣的别放太多辣
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