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韩式烤肉酱汁蘸料汁(烤肉店味道)

来源:菜肴屋 阅读:3.47W 次
韩式烤肉酱汁蘸料汁(烤肉店味道)的做法步骤图

用料  

洋葱 小的1个或者大的半个
两头
苹果 1个
1个
适量(大概6勺左右)
生抽 适量(根据上色程度)
水(纯净水或凉开水) 适量(比酱油多点)
熟芝麻 适量

韩式烤肉酱汁蘸料汁(烤肉店味道)的做法  

  1. ✅【洋葱、蒜、苹果、梨】去皮去核,放入搅拌机打碎。

    韩式烤肉酱汁蘸料汁(烤肉店味道)的做法步骤图 第2张
  2. ✅往搅拌机里加入白糖、生抽、水,继续搅拌均匀。                                                                                   ‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️  小贴士:倒入白糖后,就倒酱油,看到打碎的料都上了酱油色就可以了,然后加入水。      至于酱油和水放多少,建议自己边打边尝一尝味道,因为每个酱油的咸度不同,洋葱苹果梨的大小也不同,所以自己边搅拌边尝最准。口感偏咸一点蘸肉最合适。

    韩式烤肉酱汁蘸料汁(烤肉店味道)的做法步骤图 第3张
  3. 酱料搅拌好后,把酱料用漏网过滤一下。只留过滤后的酱汁,扔掉酱渣。

    韩式烤肉酱汁蘸料汁(烤肉店味道)的做法步骤图 第4张
  4. ✅过滤好的酱汁中加入熟芝麻,酱汁就大功告成啦!                                                                                         ‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️PS:如图,刚做好的酱汁上面会有薄薄一层白色的沫,这是正常的,因为里面加了苹果和梨,打果汁就会有这种沫,静置一会就会消失了,不影响口感。

    韩式烤肉酱汁蘸料汁(烤肉店味道)的做法步骤图 第5张
  5. ✅特别美味!做了的亲们记得传作品哦~

    韩式烤肉酱汁蘸料汁(烤肉店味道)的做法步骤图 第6张
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