自制日式甜口烤肉酱汁（日本烤肉专门店版）
来源：菜肴屋 阅读：2.87W 次
最近压根不敢外出觅食，想吃烤肉也只能自己整了。自制烤肉酱汁在自家阳台上烤，味道居然和店里相差无几！无论是直接吃配饭还是沾生鸡蛋吃都超级棒～用剩下的还可以来烧照烧鸡排哦
用料
| 生抽 | 100ml |
| 料酒 | 5勺 |
| 蜂蜜/白砂糖 | 5勺 |
| 蒜泥 | 一瓣的量 |
| 白芝麻 | 2烧 |
| 芝麻油 | 半小勺提香 |
| 辣椒面（喜欢带点辣的话） | 半小勺 |
自制日式甜口烤肉酱汁（日本烤肉专门店版）的做法
料酒里加入蜂蜜或糖边小火加热边搅拌，约5分钟后感觉有点粘稠感
![自制日式甜口烤肉酱汁（日本烤肉专门店版）的做法步骤图 第2张]( "自制日式甜口烤肉酱汁（日本烤肉专门店版）的做法步骤图 第2张")
加入除了麻油以外的所有料一起加热到微滚就可以关火了，滴入麻油，静置一晚
![自制日式甜口烤肉酱汁（日本烤肉专门店版）的做法步骤图 第3张]( "自制日式甜口烤肉酱汁（日本烤肉专门店版）的做法步骤图 第3张")
根据个人喜好可以加少量辣椒粉/胡椒粉 烤肉前30分钟开始腌制即可
![自制日式甜口烤肉酱汁（日本烤肉专门店版）的做法步骤图 第4张]( "自制日式甜口烤肉酱汁（日本烤肉专门店版）的做法步骤图 第4张")
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