『家庭烤肉店开张』红灿灿的韩式辣酱烤猪肉|烤箱版
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红艳闪亮的韩式辣酱烤猪肉,做起来容易,味道销魂!
友情提醒:多煮点米饭。
:-D
用料
猪腿肉/里脊肉 | 250g |
韩式辣酱 | 2大勺 |
姜末 | 5g |
洋葱 | 1/2个 |
蒜末 | 10g |
生抽 | 2大勺 |
白糖 | 1大勺 |
辣椒粉 | 3g |
盐 | 1/4小勺(1g ) |
芝麻油 | 1大勺 |
『家庭烤肉店开张』红灿灿的韩式辣酱烤猪肉|烤箱版的做法
猪腿肉或者里脊肉(瘦肉)切片。
加入所有调味料,抓匀,静置30分钟以上。
烤箱200℃预热,烤盘垫锡纸,刷一层橄榄油。
烤10分钟。
可以撒上芝麻,卷上叶生菜。
小贴士
用猪五花会更香更油润。
也可以换成牛肉、鸡肉、鱿鱼等。
1勺白糖可以换成蜂蜜,或者半勺白糖和半勺麦芽糖,会有类似釉面糖浆效果,:-D
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