电饼铛版韩式烤肉 家庭版烤肉必备🍺

宅家的周末和烤肉更配呦~
拿来居家必备电饼铛做烤盘，真是既方便又顺手✌
烤肉卷上生菜蘸酱，配上辣白菜，再来一碗大酱汤……这不就是韩剧标配呀😍

和家人、和朋友聚餐烤肉真是不二之选，好不快落👨‍👩‍👦‍👦💕

用料  

电饼铛版韩式烤肉 家庭版烤肉必备🍺的做法  

1. 蔬菜类:
   我准备了上面用料中写到的，烤肉必不可少的生菜一定要有哦，其他菜品可以根据自己的喜好增减~
   
   食肉类:
   我准备了牛肉排、牛舌、五花肉。
   牛排:简单用调味盐、黑胡椒在烤前腌制一下;
   猪五花、牛舌:直接上盘烤就可以了。
   
   ※用黄油涂盘烤出来的牛肉更香噢~

2. 腌制鸡翅:
   1.用淘米水浸泡鸡翅中1个小时，可以很好的去除腥味。
   2.鸡翅正面用刀拉3刀，这样一会腌制时候比较入味。
   3.鸡翅腌制加入洋葱、姜丝、蒜末和两勺料酒，抓匀腌制15-20分钟。

3. 4.腌制过后，把姜丝去除，加入一袋新奥尔良烤料，抓匀封膜腌制5-6小时。
   
   ※我用的是调味料就是图片中唯好美的这款，在普通超市就能买到的。
   可以提前一天晚上腌好放入冰箱储存，这样更入味哈~

4. 金针菇培根卷
   金针菇去根洗净，取少量放入培根上顺势卷成卷，最后用牙签固定即可。
   
   ※如果一整片培根卷起来太厚，就对半切一下卷，这样容易固定，也易烤易熟。
   
   

5. 寿司食材
   1.蔬菜:胡萝卜条、黄瓜条、腌制萝卜条、鸡蛋丝;
   馅料:金枪鱼、肉松。
   2.米饭中加入两勺寿司醋，两勺白芝麻混合均匀，晾温备用。
   3.包饭海苔上铺平米饭，分别放上食材挤上沙拉酱料，压实卷起。

6. 反卷寿司
   卷竹帘上铺一层保鲜膜然后铺上米饭，然后把包饭紫菜放在米饭上，再放上食材沙拉酱，同上述步骤卷起。
   
   ※后续详细出教程这里不多赘述啦~

7. 大酱汤
   1.食材:西葫、土豆、豆芽、蒜瓣、洋葱圈、五花肉块、小青椒段、香葱段。
   2.大酱和辣酱我选用的这两款，比例分别为3勺大酱+2勺辣酱，可以根据口味适量调整。
   3.锅中放少量油，放入洋葱、蒜瓣和五花肉炒制肉变色;
   锅中加水650ml左右，加入酱料搅拌均匀;
   水开后放入蔬菜，中火慢煮;
   待土豆变软后，加入小青椒段、香葱段，即可完成。
   

8. 蘸料是灵魂😜必不可少！
   我买了上面4种:
   1.超市、菜市场都有卖的平价好吃的干蝶蘸料
   2.韩式蒜蓉烤肉酱
   3.韩式烤肉干蝶蘸料
   4.大字日式烤肉汁（沾牛排绝了👍）
   （在某宝上都可以找到呦~）

9. 生活需要仪式感，周末在家也要吃出不一样，同样的食材同样的时间在家也能吃出烤肉店的味道~
   约上好友，聚上家人这个周末完美😉