家庭版炒锅韩式烤肉

完美的韩式烤肉

用料  

家庭版炒锅韩式烤肉的做法  

1. 辣椒、生菜洗干净备用

2. 生菜摘成一片片、辣椒斜切备用、大蒜切片备用

3. 生抽、老抽、辣椒粉、料酒、白醋、香油、白糖（所以佐料拌一起）到一起拌匀备用

4. 肉切成0.5～1cm厚片状。与拌好的佐料一起腌制10分钟

5. 无油热锅、转小火 肉类上锅煎、待一面焦黄翻面 继续煎

6. 待快熟时 把辣椒倒进去一起翻炒20秒、再把大蒜倒进去关火、直接拌炒匀即可出锅装盘

7. 喜欢吃生辣椒和生大蒜的可不下锅直接吃（本人喜爱半生口味故下锅10～20秒）。